Каша из тыквы с рисом

Вот и появился новый урожай тыквы. Это ещё одна возможность внести разнообразие в детские рецепты. Тыква богата разными витаминами: С, В1, В2, В6, Е. Содержит никотиновую кислоту, такие микроэлементы, как: магний, калий, кальций, фосфор, железо, кремний, медь. А блюд из тыквы можно приготовить огромное множество, в том числе и вкусные детские каши. Вот я в детстве обажала тыквенную кашу. а теперь и малыша своего кормлю. Каша из тыквы с рисом ему пришлась по вкусу.

тыква – 150 г

рис – 3 ст. л.

молоко – 100 мл

соль, сахар – по вкусу

Способ приготовления:

    Моем тыкву, удаляем семена и срезаем кожуру. Трём тыкву на мелкой тёрке, кладём в кастрюлю и заливаем стаканом кипятка (250 мл). Варим тыкву до полуготовности на небольшом огне, потом добавляем промытый рис и варим до готовности риса. Следить, чтобы хватало жидкости. Когда рис будет готов, вливаем в кашу горячее молоко, добавляем сахар, соль и провариваем ещё минут 5. В принципе каша из тыквы сама по себе сладкая, поэтому добавлять сахар или нет – вам решать. В готовую кашу добавляем сливочное масло.




  • Меню