Творожная запеканка, как в детском саду. и тыквенный сок

Четверг, 14 Февраля 2013 г. 13:18 + в цитатник

Творожная запеканка, как в детском саду. и тыквенный сок

Рецепт приготовления запеканки:

500 гр. творога

50 гр. молока

50 гр. слив. масла

2 яйца

100 гр. сахара

100 гр. манки

ванилин по желанию Сложить в чашку все продукты. творог, яйца, сахар, манку, мягкое сливочное масло, молоко, ванилин(по желанию) и хорошо взбить миксером. Оставить массу на 40 минут для набухания манки. После, переложить в форму для выпечки и поставить в разогретую духовку запекаться. Выпекать при 180-200 гр 30 минут, до золотистого цвета.

Рецепт приготовления тыквенного сока:

Сок можно готовить впрок, а можно и по мере необходимости, ведь тыква хорошо хранится до следующего урожая.

Кусочки тыквы сложить в кастрюлю и залить холодной водой. Тыкву сварить до готовности, она должна стать мягкой. Вынуть шумовкой из отвара и пюрировать блендером. Опять поместить пюре в отвар, добавить сахар и лимонную кислоту. Поставить на огонь и дать закипеть. Остудить. и можно наслаждаться полезным соком. Если вам покажется, что сок густой, то смело можно добавить немного воды перед кипячением и чуть-чуть сахара. Ну, а если решили приготовить впрок, то после закипания сока разлить его по стерилизованным банкам и закрыть железными крышками. Хранить в холоде.





  • Меню