Сок из тыквы с мякотью

Очень вкусным и полезным получается сок из тыквы с мякотью по этому рецепту. Его нетрудно делать. И за небольшоу промежуток времени вы сможете заготовить на зиму большое количество сока.

Понадобится:

  • тыква,
  • сахар,
  • лимонная кислота,
  • апельсины. Количество ингредиентов зависит от количества приготавливаемого сока.

Приготовление.

Тыкву очистить и нарезать кусочками от 2 до 4 см.

Положить кусочки в кастрюлю.

Из мякоти вынуть семечки. Положить мякоть тоже в кастрюлю. От нее сок будет гуще.

Налить воды до уровня тыквы. Вскипятить и варить 5 минут.

Затем все протереть через редкое металлическое сито.

Измерить получившуюся массу.

На 3 литра тыквенной массы добавить отжатый сок из 1,5 апельсина, сахарный песок в количестве 100 - 150 г и 7 - 8 г лимонной кислоты.

Все перемешать и вскипятить.

Банки должны быть простерилизованы любым способом. Горячий тыквенный сок с мякотью разлить по банкам, закатать, перевернуть, укутать до остывания.

Затем сок можно убрать на хранение.

С вами был сайт "Женское счастье"





  • Меню