Тыквенный сок
Тыква попала в Россию относительно недавно, но заняла достойное место на как в кулинарии так и в народной медицине. Часто в лечебных и профилактических целях применяется тыквенный сок.
Сок тыквы содержит сахарозу, полезные пектиновые вещества, соли калия, кальция, магния, железо, медь и кобальт. Есть в нем витамины А, С, В1, B2, В6, D, Е, К, Т.
Полезные свойства тыквенного сока.
- Тыквенный сок очищает организм и пищеварительную систему.
- Рекомендуется при нарушении обмена веществ, ожирении, сахарном диабете.
- Тыквенный сок улучшает работу желудочно-кишечного тракта, способствует желчеотделению.
- Рекомендуется людям с сердечнососудистыми заболеваниями, сопровождающимися отеками.
- Особо полезен тыквенный сок при заболеваниях почек и печени.
- Полезен при заболеваниях мочевого пузыря, кожи, при запорах.
- Мужчинам рекомендуют при воспалении предстательной железы. Женщинам при воспалении придатков.
- Рекомендуется при анемии и для улучшения свертываемости крови. Снижает уровень холестерина в крови.
- Используется наружно для избавления от ожогов, прыщей, угревой сыпи и экземы.
- Улучшает структуру ногтей и волос.
- Рекомендуется для детского питания как диетический продукт.
Приготовление.
Очистить тыкву от кожи и сердцевины, нарезать кусочками и пропустить через соковыжималку или через мясорубку и отжать. Не стоит выжимать сок из целой тыквы, лучше это делать ежедневно небольшими порциями. Оставшуюся мякоть можно использовать в кулинарии или в косметических целях для масок и компрессов.
Тыквенный сок можно законсервировать на зиму.
Употребление тыквенного сока.
Применять его нужно по 1/2 стакана один раз в день за 30 минут до еды. При бессоннице рекомендуется на ночь выпивать рюмку сока тыквы с медом, при камнях в почках и мочевом пузыре – по четверти или половине стакана тыквенного сока 3 раза в день. Курс лечения – 10 дней.
К тыквенному соку можно добавить морковный или яблочный сок, мед.
